İŞ BİRLİKLERİ

✔ GT Hijyen Denetimi ve Belgelendirme

Restoran ve kafe işletmelerinin hijyen altyapısı; mutfak düzeni, personel temizliği, ekipman bakımı, depolama koşulları ve genel işletme hijyeni dahil 250 kriter üzerinden detaylı şekilde incelenir.
Denetimi başarıyla tamamlayan işletmelere GT Hijyen Belgesi ve CardCert verilir.

CardCert Nedir?
CardCert, işletmenin veya sorumlu kişinin fotoğrafını ve barkodunu içeren, doğrulanabilir bir kimlik kartıdır. Her işletmeye özel hazırlanır ve hijyen güveni için görünür bir garanti sunar.

✔ Hijyen Eğitimi Programları

GTD ve Diversey iş birliğiyle hazırlanan 40 saatlik hijyen eğitim programı, personelin hijyen konusunda güncel ve bilimsel bilgiye sahip olmasını sağlar.
Eğitim tamamlandığında 200 soruluk bir sınav yapılır, başarı gösteren personel belgelendirilir.

✔ Sertifika Süreci Yönetimi

Başvurudan belge teslimine kadar tüm aşamalar profesyonel ekip tarafından takip edilir:

• Başvuru kabulü

• Eğitim planlaması

• Denetim organizasyonu

• Raporlama ve belgelendirme

• Tanıtım & görünürlük desteği

✔ Danışmanlık ve Süreklilik Hizmetleri

Bu hizmetler, işletmelerin hijyen standardını sürdürülebilir şekilde korumasını sağlar:

• Periyodik hatırlatma denetimleri

• Eğitim yenileme süreçleri

• Personel hijyen takip planı

• İşletme içi hijyen rehberi oluşturma

HİZMETLERİMİZ

SERTİFİKA SÜRECİ (“Nasıl İşler?”)

1. Başvuru

İşletme başvuru formunu doldurur, kayıt alınır ve ön değerlendirme yapılır.

2. Eğitim

Personel, uzman eğitmenler eşliğinde 40 saatlik hijyen eğitimine katılır.

3. Sınav

Eğitim sonrasında personel 200 soruluk sınava girer. Başarılı olanlar sertifikaya hak kazanır.

4. Saha Denetimi

İşletme, 250 maddeden oluşan kapsamlı hijyen kriterleri üzerinden yerinde denetlenir.

5. Belgelendirme

Kriterleri başarıyla karşılayan işletmeye:

• GT Hijyen Belgesi

• CardCert iş yeri çalışanlarına (fotoğraflı ve barkodlu doğrulama kartı)
  resmi olarak teslim edilir.

SIK SORULAN SORULAR (SSS)

GT hijyen belgesi nedir?

Gastronomi Turizmi Derneği tarafından verilen, hijyen şartlarını 250 kriterle inceleyen bir belgedir.

Neden bu belgeyi almalıyım?

Müşteri güveni sağlar, marka itibarını güçlendirir ve hijyen standartlarını gösterir.

Cardcert nedir ve ne işe yarar?

İşletmeye özel fotoğraflı ve barkodlu doğrulama kartıdır. Hijyen belgesinin doğrulanmasını sağlar.

Belge nasıl alınır?

Başvuru yaparak, denetim ve değerlendirme sürecinden geçmeniz gerekir.

Belge süresi ne kadardır?

Belge genellikle bir yıl geçerlidir ve düzenli denetim gerektirir.

Belge olmadan işletme çalışabilir mi?

Çalışabilir ancak belge, hijyen ve güven açısından önemli bir referanstır.

Basın Haberleri

GECCEMEKAN - 11.25.205

GT Hijyen Belgesi: Gastronomi Turizmi’nin Gizli Kahramanı

Anadolu Haber Ajansı - 05.06.2020

Salgın sonrası restoran ve kafelere 'hijyen' sertifikası

HÜRRİYET - 11.25.205

Misafirlerine değer veren mekanlar kapılarını GT Hijyen Belgesi ile açıyor

MaxiHaber - 20.25.2020

Restoranlara “GT Hijyen Belgesi” Geliyor